Est   Eng   Rus   Lat   Ger   Lit
  l   Sisukaart  

 
  Lepingud / Blanketid
  Interneti tellimissüsteem
  Üritused
  Sisukaart
  Uudised
  Arhiiv
  Partnerid
  Ettevõttest
  Meie töötajad
  Kontakt/rekvisiidid
  Hellini retseptiteenus
  Pildigalerii
  Tingimused
  Andmekaitse
  Põhikiri
 

Uudised

Lõputud võimalused Debicu naturaalsete dessertide baassegudega - Panna Cotta

11.09.2020

​​💫 THE MILKY WAY 💫

Koostisosad:
VANILLI PANNA COTTA
500 ml Debic Panna Cotta
pool vanillikauna

PIIMAŠOKOLAADI PANNA COTTA
500 ml Debic Panna Cotta
200 ml täispiim
200 g piimašokolaadi kuvertüür (Callebaut, Master, Lubeca)

“KRÕBE PIIM”
500 ml täispiim
pool vanillikauna
100 g suhkur

PIIMAŠOKOLAADIMOUSSE
500 ml Debic Chocolat Mousse

KRÕBE ŠOKOLAADIMOUSSE
500 ml Debic Chocolat Mousse

GARNEERING
Purk kondenspiima

Valmistamine:
VANILLI PANNA COTTA
- Sulata Debicu panna cotta ja lisa vanillikauna viljaliha.
- Jahuta toatemperatuurini ja täida poolkera silikoonvormid pooleni.
- Hoida külmkapis.

PIIMAŠOKOLAADI PANNA COTTA
- Kuumuta piim ja lahusta selles piimašokolaad.
- Kuumuta Debicu panna cotta ja lisa šokolaadisegu.
- Jahuta toatemperatuurini ja vala peale äsja valmistatud vanilli panna cotta.
- Lase külmkapis taheneda ja külmuta, et oleks võimalik neid lihtsalt välja pöörata.

ŠOKOLAADIMOUSSE
- Vahusta šokolaadimousse kergeks ja õhuliseks, tõsta sobivasse anumasse ja hoia külmkapis.
- Jaota šokolaadimousse segu teine osa šablooni abil küpsetusmatile ja kuivata 50 °C ahjus või õhukapis.

KRÕBE PIIM + ŠOKOLAADIVAHT
- Aja piim, suhkur ja vanilli viljaliha keema.
- Eemalda tulelt viieks minutiks, kuni piimale moodustub nahk.
- Vajuta ettevaatlikult rasvakindlast paberist valmistatud šabloon piimakoorele ja kuivatage õhukapis temperatuuril 50 °C 1 tund.

Viimistlus:
Aseta panna cotta ring taldrikule. Pane peale šokolaadimousse-”küpsis” ja mousse “quenelle”. Kaunista kondenspiima tilkade ja krõbeda piimaga.

See põnev retsept tekitas sinus rohkem huvi? Ära muretse! Rohkem retsepte Debicu Panna Cottast leiad järgnevalt lingilt ➡️ https://bit.ly/2GDJPaz

 

by HansaNet