Franču virtuves klase – Holandes mērce

Kad franči saka, ka vienkāršībā slēpjas burvība, viņi zina, par ko viņi runā! Holandiešu mērce ir pievilcīga ar savu vienkāršību, bet tai ir brīnišķīga garša un daudzveidīgs pielietojums.

Šis klasiskais krēmveida citronu mērce lieliski piemērota brokastu, jūras velšu un dārzeņu pasniegšanai. Piedāvājiet to kopā ar pošētām olām, angļu mufīnu un šķiņķi, lai iegūtu ideālu eggs Benedict; kopā ar grilētiem lašiem vai sparģeļiem, brokoļiem, kartupeļiem vai artišokiem.

Pateicoties Balt-Hellin, ēdienu gatavošana vairs nebūs vieglāka! Tieši mūsu sortimentā atradīsiet vislabākās Holandes mērces, kas ir viegli pagatavojamas un izmantojamas, un, galvenais, ļoti gardas!

Frischli Sauce Hollandaise Classic

Tikai labākās sastāvdaļas!

Klasiska Holandes mērce, termiski apstrādāta, lietošanai gatava, 58% krējuma

Atpazīstama svaiga Holandes mērce ar smalkiem garšaugiem un garšvielām.

  • Ātra pagatavošana: vienkārši karsē katlā, lēni maisot (piemērots arī izmantošanai Bain-Marie metodē) un pasniedziet!
  • Vienkārša porcija
  • Nav obligāti jāmarķē
  • Izturīgs pret sasalšanu un atkausēšanu
  • Izturīga pret karstumu un skābi
  • Ilgstoša glabāšana
  • Vegetāra

Iepakojums: 1 L

Cena: 4,30 EUR/L

Royal Sauce Hollandaise pastös

Klasiska holandiešu mērce ar smalku olu niansi. Piemērots arī gratīnam!

  • Sviests nav jāpievieno
  • Viegli šķīst
  • Izturīga pret sasalšanu un skābi
  • Piemērots izmantošanai ar Bain-Marie metodi
  • Piemērots arī gratīnam

Dozēšana: 220 g pastas + 1 L ūdens = 1,1 L gatavas mērces

Iznākums: 4 kg pastas + 18,2 L ūdens = 20,5 L gatavas mērces

Iepakojums: 4 kg

Cena: 54,50 EUR/burka

Nesatur obligāti atzīmējamās vielas Nesatur glutēnu saturošas sastāvdaļas Veģetārs (nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, izņemot, olu un pienaproduktus) Mīksta pārtika (mīkstas konsistences produkts, viegli norijama) Biezeņveida pārtika (viendabīgas un homogēnas konsistences produkts, bezšķiedrām un gabaliņiem, viegli norijama) Piemērots lai gatavotu ar cook & chill metodi

*Cena bez PVN.