Izgatavots no augstas kvalitātes Kēnigsbergas marcipāna

  • Marcipāna pamatmasu izrullēt 10 mm biezumā un sagriezt, ar Kēningsbergas marcipāna formiņas palīdzibu, gabaliņos.
  • Apdedzināt ar speciālajām karamelizēšanas šķiltavām (Salamander) vai ļoti karstā krāsnī (250-280 °C) brīdi cept.
  • Apdedzināto marcipānu pildīt ar vēlamo pildījumu, dekorēt.
  • Nugatus vispirms temperēt, tad izmantot kā pildījumu iepriekšapdedzinātajās marcipāna formiņās.
  • Fondanta masu, pēc izvēles, var bagātināt ar ķiršu degvīna vai citu alkoholu saturošu deserta pastu.