Panna Cotta un Mousse au Chocolat
- Uzputot Debic Mousse au Chocolat ~4-5 minūtes. Sapildīt konditorejas maisiņā.
- Sajaukt mandarīnu biezeni un cukuru, uzkarsēt līdz 50 °C temperatūrai, lai cukrs izšķīst. Pievienot želatīnu, iemaisīt, atdzesēt līdz istabas temperatūrai.
- Uzsildīt Debic Panna Cotta, iejaukt mandeļu pastu un jogurtu, kad iegūta viendabīga masa, ievietot ledusskapī.
- Ievietot pokālu olu restītes stūrī un piepildīt līdz pusei ar Panna Cottat mandeļu krēmu. Novietot saldētavā.
- Kā nākamo iepildīt pokālos želejas kārtiņu.
- Virs tās pildīt šokolādes moussu.
- Likt ledusskapī lai atdziest un savelkas.
- Dekorēt ar apelsīna daiviņu un šokolādes dekoru.
