Šokolaadi-pralineekreem garneeringuks, täidiseks ja katteks
- Sacheri koogi mass määrida pärast vahustamist küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpsetada 210 C juures ~8 minutit.
- Pärast jahtumist küpsetuspaber eemaldada ja biskviit lõigata pikuti pooleks (tekib 2 põhja suurusega 60×20 cm).
- Alumine kiht immutada ja laduda sellele mandariinisektorid.
- Selle peale jaotada Creme Francaise ja marmoreerida see Schokobellaga.
- Peale asetada teine põhi ja panna kook külmikusse.
- Seejärel katta kook Schokobellaga ja kergelt laineliseks teha.
- Kaunistada puudersuhkru, dekooride ja füüsalimarjadega.
