Panna Cotta ja Mousse au Chocolat
- Vahustada Debic Mousse au Chocolat’d 4-5 minutit. Panna pritskotti.
- Segada mandariinipüree ja suhkur, kuumutada 50°C, kuni suhkur on lahustunud. Lisada lahustatud želatiin ning jahutada toatemperatuurini.
- Kuumutada Debic Panna Cottat, segada mandlipasta ja jogurtiga ühtlaseks ning panna külmikusse.
- Asetada pokaalid munarestile nurga all ning täita poolenisti mandlikreemiga. Sügavkülmutada.
- Pritsida lahustatud želee pokaalidesse.
- Pritsida selle peale šokolaadimousse.
- Panna külmikusse tarretuma.
- Kaunistada apelsinisektorite ja šokolaadidekooridega.
