Salajane koostisosa on Combani vanilliessents

  • Segada kõiki koostisosi spiraalsegajas 4 minutit aeglasel ja 8 minutit kiirel käigul.
  • Seejärel kaaluda välja ja vormida soovitud suuruse ja kujuga tooted.

Kuklite valmistamine

  • Kuklipressiga kaaluda välja ja vormida 1800 g taigent.
  • Ümaraks vormitud tainakud veega üle piserdada ja vajutada kattesegusse.
  • Asetada plaatidele.
  • Panna kerkima ja küpsetada 3/4 kerkelt.
  • Konteinerahjus küpsetustemperatuur: ~210 °C
  • Küpsetusaeg: ~10-12 minutit.